ДРОЖЖИ ПИЩЕВЫЕ НЕАКТИВНЫЕ (СУХИЕ)

10.89.13 Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые

Площадка

Печатники

Резидент: АКАДЕМИЯ-Т, ООО

Детальное описание

Описание в PDF

Особенности и уникальные свойства продукции

Обладают насыщенным сырно-ореховым вкусом, что позволяет использовать их в качестве замены сыра в веганских блюдах

Используются для загущения супов и соусов, а также для усиления вкуса салатов и других блюд

Богаты белками (около 47-52 г на 100 г), содержат незначительное количество жиров (около 2,5-5 г) и углеводов (около 19-55 г). Калорийность составляет примерно 350-400 ккал на 100 г

Изготовлены из инактивированных сухих питательных дрожжей Saccharomyces cerevisiae

Пищевые дрожжи - неактивная форма дрожжей (нет, из них ничего не пекут). В мире известны как Nutritional Yeast и активно применяются для приготовления блюд в качестве приправы с ярким вкусом, богатой полезными веществами. На западе они уже давно завоевали любовь публики, особенно среди вегетерианцев и веганов, приверженцев ЗОЖ и правильного питания, кетадиеты и просто всех, кто стремится держать себя в хорошей физической форме и заботится о своем здоровье. Пищевые дрожжи имеют пикантный сливочно - сырный, немного пряный вкус, похожий на вкус пармезана, дорблю или чеддера. Пищевые дрожжи - уникальный источник полезных веществ, что особенно важно для приверженцев веганства и вегетариантства: содержат витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, калий, фосфор, магний, кальций, цинк, железо, а также более 15 (!) аминокислот!

Отрасли применения

Спорт